Siapa sih yang tidak tahu air kelapa? minuman ini sangat cocok di minum ketika cuaca sedang panas, air kelapa ini lebih segar di minum dalam keadaan dingin karena bisa memberikan kesegaran yang sangat nikmat. Selain segar es kelapa ini biasanya di minum secara alami tanpa ada tambahan apa pun seperti gula.
Kelapa mudah merupakan yang memiliki kulit yang tebal dan berwarna hijau. Air kelapa ini biasanya berasal dari kelapa yang muda yang dagingnya tidak terlalu tebal dan tua ini biasanya di jadikan sebagai es kelapa muda, sedangkan untuk kelapa yang sudah tua dan biasanya kulitnya berwarna kuning kecokelatan dijadikan sebagai santan.
Tidak hanya segar air kelapa ini memiliki kandungan elektrolit dengan kadar gulanya yang hampir sama dengan solusi rehidrasi atau biasa di sebut oralit. Kandungan gula yang terdapat pada air kelapa ini yang membuat rasa manis alami yang tidak membutuhkan tambahan gula sebagai pemanis lagi.
Air kelapa ini dapat anda jumpai dimana saja, dan biasanya penjual air kelapa ini dapat kita jumpai di sepanjang pinggir jalanan. Namun biasanya penjual air kalap ini tidak semuanya menjual air kelapa dengan murni, ada yang menjualnya menggunakan tambah pemanis seperti gula putih dan gula merah dan ada juga yang mencampurnya menggunakan sirup untuk terlihat menartik dan memperkaya rasa.
Berikut jenis-jenis air kelapa yang di tambahkan bahan lainnya namun tetap tidak mengurangi khasiatnya :
1. Es kelapa jeruk
2. Air kelapa buah-buahan
Namun meminum air kelapa asli tanpa tambahan pemanis tentunya sangat bagus untuk kesehatan tubuh, seperti :
1. Dapat memenuhi kebutuhan potasium dalam tubuh
2. Bisa memperkuat gigi dan tulang
3. Bisa membantu otot agar bekerja dengan normal
4. Mencegah terjadinya stress oksidatif
5. Dapat menghambat penuaan dini
Selain manfaat di atas air kelapa muda pada daging kelapa muda juga memiliki manfaat, menurut penelitian juga daging pada kelapa muda mengandung serat yang bisa mencegah konstipasi, diare sampai menormalkan pada kadar gula dan bisa menurunkan kolestrol pada tubuh.