Nasi merupakan bahan utama makanan pokok di bagi orang Indonesia, namun di samping manfaat yang terkandung dalam nasi berupa karbohidrat dan sebagai sumber energi nasi juga perlu kalian waspadai juga karena nasi juga dapat meningkatkan resiko penyakit diabetes dan menaikan berat badan anda. Untuk menghindari resiko tersebut kalian bisa menggantikan peran nasi menggunakan makanan lainnya.
Inilah beberapa jenis makanan yang bisa di gantikan sebagai nasi.
1. Buah pisang
Buah pisang ini ialah salah satu buah yang kaya dengan kandungan karbohidratnya sehingga buah ini bisa di jadikan sebagai makanan pengganti nasi.
2. Ubi
Ubi menjadi salah satu makanan alternatif yang sangat sehat di bandingkan dengan nasi, ubi yang sudah di olah biasanya mengandung sampai 21% karbohidrat. Nasi juga mengandung karbohidrat namun karbohidrat yang terkandung pada ubi ini lebih memiliki banyak serat dab sedikit gulanya di bandingkan dengan nasi.
3.Jagung
Beberapa orang di Indonesia memilih jagung sebagai makanan pokok mereka, jangung yang buka dari kemasan kaleng yang biasa di jual di market mengandung banyak manfaat serat seperti antioksidan dan vitamin C yang sangat baik untuk kesehatan mata.
4.Kacang merah
Kacang merah yang sudah di masak biasanya mengandung 22.8% karbohidrat dalam bentuk pati dan serat, kacang merah ini biasanya di masak dalam bentuk sup. Tidak hanya kacang merah namun pada umumnya makanan yang biasanya di masak dalam bentuk sup ini juga tentunya mengandung protein.
5.Kentang
Kentang juga sudah di kenal sebagai salah satu sumber karbohidrat yang sangat perlu di hindari, padahal kentang ini merupakan sumber vitamin C dan kalium yang sangat baik bagi tubuh. Maka dari itu untuk sangat di sarankan untuk tidak mengkonsumsi kentang secara di goreng atau di olah menggunakan garam yang banyak atau bahan lainnya. Olahan kentang yang baik bagi tubuh itu bisa memasaknya dengan di panggang dan di oles menggunakan minyak zaitun dan sedikit rempah-rempah.
6.Kacang polong
Kandungan yang terdapat pada kacang polong ini tergolong cukup tinggi, tapi kacang polong ini termasuk ke dalam jenis makanan yang bisa menjadi sumber fitonutrein juga yang baik bagi tubuh.
7.Kembang kol
Kembang kol ini bisa di olah menjadi nasi juga yang memiliki serat, cara pembuatannya juga cukup mudah kalian cukup memotong kembal kol ini menjadi kecil-kecil lalu haluskan menggunakan blender hingga bentuknya menyerupai nasi, setelah itu anda bisa menumisnya dengan minyak zaitun sampai empuk.