Bagian mana dari kepiting yang menjadi favorit Anda? Dari daging hingga kaki, semuanya bergizi. Tak hanya itu, manfaat kepiting juga menjamin penyerapan vitamin, mineral dan lemak sehat dalam tubuh. Kaki kepiting memiliki permukaan cangkang yang lebih banyak daripada dagingnya. Namun, ini adalah bagian di mana dagingnya paling enak.
Manfaat kepiting untuk kesehatan
Dalam kategori hewan air bercangkang, kepiting adalah salah satu yang paling bergizi. Nutrisi penting ini membuat mereka bermanfaat bagi tubuh. Berikut adalah manfaat kesehatan dari makan kepiting:
Kaya akan Asam Lemak Omega 3
Sangat penting untuk memastikan asupan asam lemak omega 3 yang cukup. Jika Anda mengalami kekurangan nutrisi jenis ini, penyakit kulit bisa terjadi. Di sisi lain, orang yang mendapatkan cukup asam lemak omega 3 dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung, gangguan saraf, peradangan dan penyakit mata.
Memperkuat Tulang
Manfaat lain dari kepiting adalah dapat menjaga kesehatan tulang. Kalsium merupakan faktor penting bagi kesehatan tulang manusia. Tak hanya itu, fosfor juga merupakan mineral yang tak kalah krusial. Daging kepiting mengandung fosfor yang bermanfaat untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Fosfor juga dapat menjaga tulang tetap kuat dan mencegah penyakit terkait penuaan seperti osteoporosis.
Baik untuk Kesehatan Otak
Daging otak juga mengandung banyak nutrisi seperti vitamin B2, selenium, tembaga dan omega 3. Zat tersebut juga bermanfaat untuk kesehatan otak. Tak hanya itu, makan kepiting juga bisa mengurangi risiko peradangan dan penebalan pembuluh darah.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Meski tinggi kolesterol, kepiting merupakan makanan laut yang rendah kalori namun kaya protein dan lemak baik. Kadar protein dan lemak yang tinggi dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mencegah Anda makan berlebihan sehingga dapat mempertahankan berat badan.
Memperbaiki Jaringan Tubuh yang Rusak
Kepiting juga merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh. Hal ini dikarenakan kandungan protein pada kepiting lebih tinggi dibandingkan dengan seafood lainnya. Protein sangat penting bagi tubuh dalam hal menghasilkan energi, memproduksi hormon dan enzim, serta memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
Jika Anda memiliki tekanan darah tinggi atau alergi makanan laut, Anda harus membatasi konsumsi Anda. Jika Anda ingin mengetahui cara alternatif penanganan kepiting yang tidak menambah kalori dan sodium, serta beberapa manfaat daging kepiting lainnya, tanyakan langsung ke dokter.