Untuk menjalani hidup yang lebih sehat, Anda bisa memilih roti gandum utuh daripada roti putih, karena roti gandum utuh rendah kalori dan lebih mudah diserap tubuh. Apa saja nilai gizi dan manfaat roti gandum? Berikut penjelasan lengkapnya.
Manfaat roti gandum untuk kesehatan tubuh
Beberapa orang percaya bahwa roti adalah jenis makanan yang dapat mempengaruhi kesehatan perut dan menyebabkan penambahan berat badan.
Namun, roti gandum bisa menjadi alternatif sumber karbohidrat yang lebih sehat daripada roti putih biasa.
Karena roti gandum umumnya mengandung serat, vitamin, mineral dan karbohidrat kompleks yang lebih baik dari roti putih biasa.
Berikut beberapa manfaat roti gandum yang bisa Anda rasakan, seperti:
Melancarkan pencernaan
Manfaat pertama dari roti gandum adalah membantu pencernaan. Hal ini dikarenakan kandungan seratnya yang baik untuk pencernaan. Perannya untuk memudahkan bakteri baik berkembang biak di usus dan perut. Oleh karena itu, proses pencernaan dan buang air besar menjadi lebih lancar.
Membantu menurunkan berat badan
Satu studi menemukan bahwa makan roti gandum tidak menyebabkan penambahan berat badan. Karena itu, bila dikonsumsi dengan benar, sangat cocok sebagai camilan diet.
Meski kalorinya cukup rendah, sebaiknya Anda juga membatasi asupannya agar tidak berlebihan. Selain itu, roti gandum juga mengandung karbohidrat kompleks dan serat yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
Menurunkan Risiko Penyakit
Roti gandum utuh merupakan salah satu jenis makanan berserat tinggi. Asupan serat makanan telah terbukti bermanfaat dalam mengurangi risiko penyakit dengan menjaga kadar glukosa darah. Tidak hanya itu. Studi lain menemukan bahwa konsumsi biji-bijian secara teratur, seperti roti, dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit.
Menjaga Kesehatan Jantung
Roti gandum utuh juga mengandung biji-bijian yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Sebuah studi oleh British Medical Journal mengungkapkan bahwa makan makanan yang mengandung biji-bijian dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.
Bisakah saya makan roti gandum setiap hari?
Secara umum, makan terlalu banyak roti putih dapat menyebabkan perut kembung. Ini mungkin karena perut Anda sensitif terhadap gluten atau zat tertentu.
Jadi Anda juga bisa memilih jenis roti lain seperti roti gandum, yang juga memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh Anda. Jika tidak ada masalah atau kondisi tertentu, Anda bisa makan roti gandum setiap hari. Pasalnya, pola makan yang rutin memasukkan biji-bijian dan biji-bijian dapat mengurangi risiko penyakit kronis.
Kapan sebaiknya Anda makan roti gandum?
Banyak orang juga memilih makan roti gandum sebagai menu sarapan karena rasanya yang ‘ringan’ cukup menyumbat perut. Anda bahkan bisa menuai manfaat roti gandum di pagi, siang atau malam hari. Jadi Anda bisa makan roti gandum kapan pun Anda mau.
Hal ini dikarenakan kandungan karbohidrat dalam roti gandum sangat membantu dalam memberikan energi pada tubuh, terutama otak. Ini memudahkan Anda untuk bergerak dan berpikir.